西餐做法大全菜谱大全?西餐家常

本文目录一览：

• 1、食堂西餐菜谱
• 2、正宗的西餐菜谱
• 3、西餐500道经典菜谱

食堂西餐菜谱

1、， 春节 咖啡厅两套早餐菜单的确定及制作。 7，1月15日至2月15日期间海鲜推广活动 8，确定西餐食品节主题、营销推广计划，做好其成本费用预算、备料、器皿准备及培训工作等。 三，餐厅方面： 1， 制定餐厅工作方式的表格化、程序化，如：借用物品表格、迟到登记表、班前会记录签收表格等。

2、到了哈尔滨，记得一定要吃“老厨家锅包肉”~~百年老店，吃的不仅仅是 美食 ，还有传统饮食文化的品评，友谊路总店内那些老器物、老照片、老菜谱、老票证一件件在无声地讲述着哈尔滨饮食的前世今生，让食客有种置身民国时期的感觉。

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正宗的西餐菜谱

煎饼：面粉、牛奶、鸡蛋等原料混合成面糊，煎成薄饼，可搭配蜂蜜或果酱食用。 蘑菇鸡肉汤：鸡肉与蘑菇炖煮成汤，调味后即可享用。 炒蛋：鸡蛋打散炒熟，可加牛奶、奶酪等增加风味。 烤面包片：面包片涂上黄油或果酱，烤至金黄香脆。 沙拉：生菜、蔬菜、水果等混合，加入沙拉酱拌匀。

西餐菜谱的做法及图片分享如下： 烤三文鱼 材料：三文鱼、盐、黑胡椒、蒜、柠檬、黄油。 步骤： 将三文鱼片放在烤盘上，用盐和黑胡椒调味。 把大蒜碾成泥状，加入切碎的黄油，拌匀后放到三文鱼上。 挤一些柠檬汁在三文鱼上。 放入预热至180度的烤箱中，烤约15分钟即可。

西餐菜谱图片和做法如下： 烤牛排 图片链接：烤牛排材料：牛排1~2块、橄榄油适量、牛油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、迷迭香适量。做法：牛排捏上黑胡椒，撒上盐和迷迭香，再撒上橄榄油，用手揉搓均匀，腌制30分钟。牛排放入锅中，小火煎熟，煎至表面微焦即可取出。融化一些牛油淋在牛排上即可享用。

西餐一周七天菜谱如下：星期一：早餐：燕麦片配蓝莓、坚果和牛奶。午餐：金枪鱼沙拉三明治，选用全麦面包搭配新鲜生菜。晚餐：烤鸡胸肉，佐以烤蔬菜如西兰花和胡萝卜，搭配糙米。星期二：早餐：希腊酸奶，加入新鲜水果和坚果。午餐：藜麦沙拉，配以羽衣甘蓝、鹰嘴豆、洋葱和自制的柠檬酱。

西餐500道经典菜谱

1、以下是西餐500道经典菜谱的部分列举：开胃菜（Appetizers）凯撒沙拉 原料：生菜、面包丁、帕玛森奶酪、凯撒酱等。做法：将生菜撕成小块，与面包丁、帕玛森奶酪混合，淋上凯撒酱。特色：口感清爽，是西餐常见的开胃菜。海鲜鸡尾酒 原料：虾、蟹肉、鱼子酱、番茄等。

2、初级西餐菜品 焗土豆：土豆切片或块，加调料拌匀，放入烤箱焗烤至金黄。 煎饼：面粉、牛奶、鸡蛋等原料混合成面糊，煎成薄饼，可搭配蜂蜜或果酱食用。 蘑菇鸡肉汤：鸡肉与蘑菇炖煮成汤，调味后即可享用。 炒蛋：鸡蛋打散炒熟，可加牛奶、奶酪等增加风味。

3、西餐菜谱的做法及图片分享如下： 烤三文鱼 材料：三文鱼、盐、黑胡椒、蒜、柠檬、黄油。 步骤： 将三文鱼片放在烤盘上，用盐和黑胡椒调味。 把大蒜碾成泥状，加入切碎的黄油，拌匀后放到三文鱼上。 挤一些柠檬汁在三文鱼上。 放入预热至180度的烤箱中，烤约15分钟即可。

4、西餐菜谱图片和做法如下： 烤牛排 图片链接：烤牛排材料：牛排1~2块、橄榄油适量、牛油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、迷迭香适量。做法：牛排捏上黑胡椒，撒上盐和迷迭香，再撒上橄榄油，用手揉搓均匀，腌制30分钟。牛排放入锅中，小火煎熟，煎至表面微焦即可取出。融化一些牛油淋在牛排上即可享用。

5、东南亚风味西餐包括韩国白煮肉、牛肉火锅面、石锅拌饭、泰国姜味烤鱼、泰国辣味烤鱼、泰国炸海鲜饼、泰式蛋包什锦、泰式烤鸡、印尼炒饭。

6、正宗西餐菜谱的做法：意大利式牛奶胡萝卜 材料 胡萝卜500—600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量 做法 胡萝卜洗净去皮切成0。5厘米厚的片。香菜洗净切碎。锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。